Тестомес Abat ТМС-100НН-2П спиральный, 2 скор, таймер.

Особенности спиральных тестомесов серии CHEF:- возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов;- дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;- возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;- программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;- ременно-цепной привод;- применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;- электронная панель управления;- качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ;- колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров.Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.Характеристики:- объем дежи - 100 л; - дежа несъемная; - траверса неподъемная; - max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 65 кг; - min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 10 кг; - max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 21 кг; - min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 4 кг; - ременной привод; - электронная программируемая панель управления; - таймер на две скорости. Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-100НН-2П может составить до 325 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 15 минут. Количество оборотов спирали для ТМС-100НН-2П составляет: - 125 оборотов в минуту на первой скорости; ?- 250 оборотов в минуту на второй скорости. Количество оборотов дежи для ТМС-100НН-2П составляет 17 оборотов в минуту. Также предусмотрены реверс и возможность кратковременного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки и колеса для перемещения и установки на рабочее место.
Характеристики:
Бренд: Abat
Длина, мм: 750
Глубина, мм: 1 075
Высота, мм: 1 280
Страна - производитель: Россия
Артикул: F13386
Артикул производителя: 41000019568
Модель: ТМС-100НН-2П
Вес (с упаковкой): 410.00
Вес без упаковки, кг: 360
Напряжение, В: 380В
Мощность, кВт: 5 400
Производительность: 325
Производительность, кг/час: 325
Объем дежи (чаши), л: 100
Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 940*1185*1535
Дополнительные изображения: http://foodprom66.ru/upload/iblock/eec/i41xtuw15tiflhdiucdiat4ut0xjq15g.jpg
Статус товара: В наличии
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/7da/7da8b919ce61d50f270b773aa98f8c69.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/557/557f7d31584b2aa53e6f196771fb90e7.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/166/1662f73ff621fcb8193136906e83d5e8.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/0bd/0bd08228ad540f636faa5c6b63c72d8b.pdf
Страна: Россия
Способ установки: напольный
Регулируемые ножки: есть
Управление: электронное
Колеса: есть
Загрузка от, кг: 65
Диапазон регулировки скорости вращения, об/мин: 125/250
Количество скоростей: 2
Тип крепления дежи: фиксированная
Панель управления: электронная, программируемая
Тип привода: ременной
код БИО: 67f0d3c9-f6d1-11e7-9253-001b78567c7a
Габаритные размеры, мм: 750х1075х(1250)1280
Масса, кг: 360
Тип дежи: Несъемная
Траверса: Неподъемная
Крутое тесто: Да
Объем дежи, л: 100
Норма загрузки для дрожжевого теста, кг, не более: 21
Замес одной порции теста, мин: 10-15
Количество оборотов спирали, об/ мин: 125 (250)
Количество оборотов дежи, об/ мин: 17
Страна-производитель: Россия
Производитель: Abat Артикул: F13386