Описание
Основные характеристики
Разновидность электрическая
Производительность 400 кг/ч
Скорость вращения от 375 до 750 об/мин.
Установка напольная
Материал нерж. сталь
Напряжение 380 В
Мощность 1.1 кВт
Ширина 865 мм
Глубина 369 мм
Высота 1272 мм
Вес (с упаковкой) 53.1 кг
Страна производства Франция
Описание
?Овощерезка Robot Coupe CL55 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 3 загрузочными отверстиями: широкой воронкой XL с рычагом для нарезки объёмных овощей (вмещает до 15 помидоров и качан капусты целиком), автоматической и цилиндрической - длинных и нежных.
Комплектация:
Комплект из 16 дисков Multicut 2022:
Диск-слайсер 1 мм 28062
Диск-слайсер 2 мм 28063
Диск-слайсер 4 мм 28004
Диск-терка 1,5 мм 28056
Диск-терка 3 мм 28058
Комплект для картофеля фри 10х10 мм 28135
Комплект для кубиков 5х5х5 мм 28110
Комплект для кубиков 10х10х10 мм 28112
Комплект для кубиков 20х20х20 мм 28114
Диск-соломка 2х10 мм 28173
Диск-соломка 2,5х2,5 мм 28195
Диск-соломка 4х4 мм 28052
Настенный держатель для 16 дисков 107812
Комплект для очистки решеток 39881
Протирка для картофельного пюре 3 мм 28208
Тележка с регулируемой высотой, 3 позиции
3 гастроемкости GN 1/1
Особенности:
?Рычаг с усилителем снижает физическую нагрузку оператора и таким образом повышает его производительность
Корпус, моторный блок, автоматическая воронка и тележка из нержавеющей стали
Тележка с роликами для лёгкого перемещения, на неё можно установить стандартные гастроёмкости для высокой производительности
Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки
Дополнительные характеристики:
Производительность:?
Теоретическая: до 1200 кг/час
Практическая: до 400 кг/час
100-1000 порций
Количество скоростей: 2
Ток: 1,4 А
Воронка с рычагом:
Объем: 4,2 л
Диаметр: 175 мм
Площадь: 238 см2
?Диаметр цилиндрической воронки: 59 мм
Характеристики:
Бренд: ROBOT-COUPE
Страна - производитель: Франция
Артикул: F41216
Артикул производителя: 2287
Модель: CL 55 Рабочая станция
Статус товара: В наличии
код БИО: 172cf927-36d6-11e7-961a-001b78567c7a
Страна-производитель: Франция
Производитель: ROBOT-COUPE
Артикул: F41216